Oplev en kreativ weekend på Maltfabrikken i Ebeltoft

Lørdag den 19. oktober 2024 kl. 11.00-15.00 kan du deltage i et fermenteringskursus med Isabel Romero Hoffmeyer fra Trustrupgård. Her vil du lære de tre grundlæggende teknikker inden for fermentering og få mulighed for at tage dine egne hjemmelavede produkter med hjem. Kurset finder sted i Madværkstedet på Maltfabrikken.

Samme dag, kl. 13.00, kan du deltage i en inspirerende keramikworkshop i Snedkeriet på Maltfabrikken. Under vejledning af erfarne instruktører kan du skabe unikke keramikværker, som efterfølgende bliver brændt. Værkerne kan afhentes fem uger senere.

Søndag den 20. oktober 2024 byder på to bageworkshops i Spiren, køkkenet i gårdhaven på Maltfabrikken. Fra kl. 10.00-11.30 kan du lære at lave traditionelle britiske morgenmuffins, og fra kl. 16.00-17.30 kan du udforske kunsten at bage skotske scones og franske baba au rum-kager. Begge workshops inkluderer en hyggelig te-session og mulighed for at tage bagværk med hjem.

Mandag den 21. oktober 2024 kl. 18.00 inviterer Brewpub på Maltfabrikken til et måltid lavet af madvarer, som ellers ville være blevet smidt ud. Du kan også deltage i madlavningen fra kl. 16.00 ved at vælge en frivilligbillet. Måltidet er gratis, men der opfordres til at lægge 5 kr. i krydderikassen.

Praktisk information:
Fermenteringskursus:
Dato: Lørdag 19. oktober 2024
Tid: 11.00-15.00
Sted: Madværkstedet, Maltvej 4-12, 8400 Ebeltoft
Entré: 450 kr

Keramikworkshop:
Dato: Lørdag 19. oktober 2024
Tid: 13.00
Sted: Snedkeriet, Nørrebakke 1A, 8400 Ebeltoft
Entré: 500 kr

Bageworkshops:
Dato: Søndag 20. oktober 2024
Tid: 10.00-11.30 og 16.00-17.30
Sted: Spiren, Maltvej 8, 8400 Ebeltoft
Entré: 75 kr pr. workshop

Madlavning med fokus på madspild:
Dato: Mandag 21. oktober 2024
Tid: 18.00
Sted: Brewpub, Maltvej 12, kld., 8400 Ebeltoft
Entré: Gratis, 5 kr. i krydderikassen
Arrangør: Komiteen Maltfabrikken