Interaktiv madlavningsworkshop: Fredsfisk
Tirsdag den 26. november 2024 kl. 16:00 inviterer Komiteen Maltfabrikken til en interaktiv madlavningsworkshop i Spiren, hvor deltagerne sammen vil tilberede den historiske ret "fredsfisk". Under 2. verdenskrig blev fisken i fiskefiletten erstattet med pastinak, hvilket skabte denne ret. Arrangementet ledes af Emilie og Caroline fra kokkeduoen Tallerkensmæk, der vil guide deltagerne gennem en aften, hvor mad og fred smelter sammen.
Menuen består af saftig plantebaseret fredsfisk, cremet persillesovs, møre økologiske kartofler og en sprød æble/fennikel salat. Desserten byder på en smørbagt tærte med økologiske rabarber og æbler, serveret med hjemmelavet plantebaseret vaniljeis. Entréen for arrangementet er 125 kr.
Madspildsmiddag: Gratis måltid med MadspildspensionatetMandag den 25. november 2024 kl. 18:00 afholder Madspildspensionatet Syddjurs en middag på Brewpub - bryggeri & bar. Her kan deltagerne nyde et måltid lavet af madvarer, der ellers skulle være smidt ud. Arrangementet er gratis, men der opfordres til at lægge 5 kr. i krydderikassen. Deltagerne medbringer selv tallerken og bestik, og der er mulighed for at hjælpe med madlavningen fra kl. 16:00 i Spiren ved at vælge en frivilligbillet.
Bemærk, at det ikke længere er muligt at købe drikkevarer til maden, men egne drikkevarer kan medbringes. Hvis man bliver forhindret i at deltage, bedes man give besked til amalie@maltfabrikken.dk.
Praktisk informationInteraktiv madlavningsworkshop:
Dato: Tirsdag 26. november 2024
Tid: 16:00
Sted: Spiren, Maltfabrikken, Maltvej 8, 8400 Ebeltoft
Entré: 125 kr
Arrangør: Komiteen Maltfabrikken
Madspildsmiddag:
Dato: Mandag 25. november 2024
Tid: 18:00
Sted: Brewpub - bryggeri & bar, Maltfabrikken, Maltvej 12, kld., 8400 Ebeltoft
Entré: Gratis (5 kr. i krydderikassen)
Arrangør: Madspildspensionatet Syddjurs
Kontakt: amalie@maltfabrikken.dk
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
