Surdejsbagning med Bjarke fra Go' Kaffe
Torsdag den 9. januar 2025 inviterer Bjarke fra Go' Kaffe til en hyggelig eftermiddag på Maltfabrikken, hvor du kan lære at bage lækkert surdejsbrød. Her vil du få en dybere forståelse for teknikkerne og teorien bag surdejsbagning. Arrangementet byder på hands-on erfaring med at ælte, folde og forme dejen, samt en snak om fermentering. Deltagerne får også mulighed for at smage friskbagt brød undervejs.
Som deltager får du en aktiv surdej, en hævekurv og et brød med hjem, som kan bages i din egen ovn. Arrangementet koster 450 kr og inkluderer materialer og forplejning. Der er kun 15 pladser, så tilmelding er nødvendig.
Kulinarisk aften med 2 Odd Birds
Fredag den 10. januar 2025 kan du tilbringe en aften i selskab med 2 Odd Birds, hvor der vil blive lavet og nydt en lækker menu. Aftenen starter kl. 17.00, hvor deltagerne sammen tilbereder en menu bestående af traditionel italiensk bønnesuppe, spatchcocked kylling med hvidløg og rosmarin, fransk gratin dauphinois og fransk tarte tatin.
Arrangementet er en god anledning til at reflektere over 2024 og drømme om 2025, mens du diskuterer dine yndlingsbøger, musik, film og meget mere med de andre deltagere. Billetter koster 220 kr, og der er plads til 10 personer. Medbring gerne egne drikkevarer, da der kun stilles juice, vand, te og kaffe til rådighed.
Praktisk information
Surdejsbagning med Bjarke:
Dato: Torsdag 9. januar 2025
Tid: 16:00
Sted: Spiren, Maltfabrikken, Maltvej 8, 8400 Ebeltoft
Entré: 450 kr
Kontakt: pollebjarke@hotmail.com
Kulinarisk aften med 2 Odd Birds:
Dato: Fredag 10. januar 2025
Tid: 17:00
Sted: Spiren, Maltfabrikken, Maltvej 8, 8400 Ebeltoft
Entré: 220 kr
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
