Er du nysgerrig på at lære kunsten at bage lækkert surdejsbrød? Så har du nu muligheden for at dykke dybt ned i både teknikkerne og teorien bag surdejen i selskab med Bjarke fra Go' Kaffe.
En praktisk og lærerig eftermiddagArrangementet starter med, at deltagerne bager brød, der er klargjort dagen før, så der er noget lækkert at smage på undervejs. Herefter sættes en ny dej over, og essentielle teknikker som foldning, preshape og final shape gennemgås, mens teorierne bag diskuteres.
Gør surdejen til din egenSurdej er ikke kun sjovt og tilfredsstillende at arbejde med, men resultatet er også brød, der både smager og ser fantastisk ud. Som deltager får du en aktiv surdej med hjem, en hævekurv og et brød, der kan bages i din egen ovn næste morgen.
Tilmeld dig allerede i dag, da der kun er 15 pladser til rådighed. Medbring et forklæde og vær klar til en eftermiddag fyldt med dej og godt selskab. For spørgsmål kan du kontakte Bjarke på pollebjarke@hotmail.com.
Praktisk information
Dato: Torsdag den 9. januar 2025
Tid: Kl. 16.00
Sted: Spiren, Maltfabrikken, Maltvej 8, 8400 Ebeltoft
Entré: 450 kr (inkl. materialer og forplejning)
Arrangør: Komiteen Maltfabrikken
Målgruppe: Alle
Tilmelding: Begrænset til 15 deltagere
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
