Interaktiv madlavningsworkshop: Fredsfisk
Den 26. november 2024 kl. 16:00 inviterer Komiteen Maltfabrikken til en interaktiv madlavningsworkshop i Spiren, hvor deltagerne skal lave den historiske ret "fredsfisk". Under ledelse af kokkeduoen Tallerkensmæk, vil deltagerne reflektere over fredens betydning, mens de tilbereder en plantebaseret middag med pastinak som hovedingrediens. Menuen byder på saftig fredsfisk med cremet persillesovs, kartofler og en æble/fennikel salat, efterfulgt af en smørbagt tærte med rabarber og æbler. Entréen er 125 kr.
Surdejsbagning med Bjarke fra Go' KaffeDen 29. november 2024 kl. 16:00 kan du lære at mestre surdejsbrød med Bjarke fra Go' Kaffe. Workshoppen, der varer til kl. 19:00, giver dig hands-on erfaring med surdejsteknikker og fermentering. Deltagerne får en aktiv surdej, en hævekurv, og et brød med hjem. Entréen er 450 kr., og der er kun 12 pladser, så tilmelding er nødvendig.
Madspildsmåltid med MadspildspensionatetDen 25. november 2024 kl. 18:00 tilbyder Madspildspensionatet et måltid lavet af madvarer, der ellers ville være blevet smidt ud. Arrangementet er gratis, men deltagere opfordres til at lægge 5 kr. i krydderikassen. Man kan også komme tidligere og hjælpe med madlavningen. Husk at medbringe egen tallerken og bestik.
Praktisk information
Fredsfisk Workshop:
Dato: Tirsdag 26. november 2024
Tid: 16:00
Sted: Spiren, Maltfabrikken, Maltvej 8, 8400 Ebeltoft
Entré: 125 kr
Arrangør: Komiteen Maltfabrikken
Surdejsbagning Workshop:
Dato: Fredag 29. november 2024
Tid: 16:00-19:00
Sted: Spiren, Maltfabrikken, Maltvej 8, 8400 Ebeltoft
Entré: 450 kr
Arrangør: Komiteen Maltfabrikken
Tilmelding: pollebjarke@hotmail.com
Madspildsmåltid:
Dato: Mandag 25. november 2024
Tid: 18:00
Sted: Brewpub - bryggeri & bar, Maltfabrikken, Maltvej 12, kld., 8400 Ebeltoft
Entré: Gratis
Arrangør: Madspildspensionatet Syddjurs
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
