Drømmer du om at mestre kunsten at lave autentisk italiensk pasta, så er denne workshop noget for dig. Under Zsofias kyndige vejledning vil deltagerne lære at lave frisk pasta fra bunden, med fokus på at forme den perfekte tortellini. Workshoppen vil også dykke ned i teknikkerne bag en lækker vegetarfyldning med ricotta og spinat.
En autentisk madoplevelseArrangementet begynder med en introduktion til italiensk pasta og traditionelle teknikker fra Bologna. Deltagerne vil arbejde med lokalproducerede og økologiske ingredienser, og når maden er klar, vil der være fællesspisning med vin fra Emilia-Romagna eller naturvin fra egen produktion.
En inspirerende aftenZsofia deler ud af sine tips til, hvordan du kan genskabe oplevelsen derhjemme. Det er en unik mulighed for at høre mere om italienske madregioner og blive inspireret af italiensk madkultur og håndværk.
Praktisk informationDato: Fredag den 28. marts 2025
Tid: Kl. 16:00
Sted: Spiren, Maltfabrikken, Maltvej 8, 8400 Ebeltoft
Entré: 450 kr (inkl. alle materialer og 1 glas vin, mere kan købes)
Arrangør: Komiteen Maltfabrikken
Målgruppe: Alle
Pladser: Kun 10 pladser - tilmelding nødvendig
For spørgsmål: info@cookingtherapy.dk
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
