Drømmer du om at mestre kunsten at lave autentisk italiensk pasta? Så er denne workshop perfekt for dig. Under ledelse af Zsofia fra Cooking Therapy vil deltagerne blive introduceret til italiensk madkultur og teknikkerne bag den perfekte bolognese sauce.
En kulinarisk rejse til ItalienWorkshoppen starter med en introduktion til italiensk pasta og de traditionelle teknikker fra Bologna. Deltagerne vil lære at lave frisk pasta fra bunden, herunder at forme tagliatelle, og tilberede en ægte bolognesesauce baseret på en opskrift fra en italiensk agriturismo.
Der vil blive brugt lokalproducerede ingredienser, når det er muligt, såsom mel, æg og kød fra Mols Bjerge. Når maden er klar, samles deltagerne til fællesspisning og nyder deres hjemmelavede måltid med vin fra Emilia-Romagna.
En autentisk oplevelseUndervejs vil Zsofia dele sine tips til, hvordan du kan genskabe oplevelsen hjemme. Det er en autentisk og hyggelig oplevelse, hvor du lærer at lave frisk pasta og sauce fra bunden, hører mere om italienske madregioner, og bliver inspireret af italiensk madkultur og håndværk.
Workshoppen varer ca. 2 timer, efterfulgt af 1 times fællesspisning. Prisen er 450 kr., som inkluderer alle økologiske materialer og 1 glas vin. Der er kun 10 pladser til rådighed, så det anbefales at tilmelde sig hurtigt for at sikre en plads.
Praktisk information
Dato: Fredag 21. marts 2025
Tid: Kl. 16:00
Sted: Spiren, Maltfabrikken, Maltvej 8, 8400 Ebeltoft
Entré: 450 kr (inkl. alle økologiske materialer og 1 glas vin)
Arrangør: Komiteen Maltfabrikken
Målgruppe: Alle
Tilmelding: For spørgsmål og tilmelding, skriv til info@cookingtherapy.dk
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
