Bageworkshops og kreative kurser på Maltfabrikken

Søndag den 20. oktober 2024 inviterer Brenda og Alexandra til en hyggelig formiddag med bageworkshops på Spiren, Maltfabrikken. Fra kl. 10.00 til 11.30 kan deltagerne lære at lave traditionelle britiske muffins, både søde og salte. Senere på dagen, fra kl. 16.00 til 17.30, kan du prøve kræfter med at bage skotske scones og franske baba au rum-kager. Efter hver workshop kan deltagerne nyde deres bagværk sammen med et udvalg af te, kaffe og hjemmelavede marmelader.

Lørdag den 19. oktober 2024, fra kl. 11.00 til 15.00, kan du deltage i et fermenteringskursus med Isabel Romero Hoffmeyer fra Trustrupgård. Her vil du lære teknikker inden for mælkesyregæring, alkoholisk gæring og eddikesyregæring. Kurset inkluderer en pause med smagning af fermenterede fødevarer.

Samme dag, kl. 13.00, kan du deltage i en keramikworkshop i Snedkeriet på Maltfabrikken. Under vejledning af erfarne instruktører fra Uni Krea, kan du skabe dine egne unikke keramikværker. Efter workshoppen vil dine værker blive brændt, og du kan afhente dem fem uger senere.

Mandag den 21. oktober 2024, kl. 18.00, er der mulighed for at deltage i en gratis madspildsmiddag på Brewpub, Maltfabrikken. Her laves et lækkert måltid af madvarer, der ellers ville blive smidt ud. Du kan også vælge at hjælpe med madlavningen fra kl. 16.00.

Praktisk information
Bageworkshops:
Dato: Søndag 20. oktober 2024
Tid: 10.00-11.30 og 16.00-17.30
Sted: Spiren, Maltfabrikken, Maltvej 8, 8400 Ebeltoft
Entré: 75 kr
Fermenteringskursus:
Dato: Lørdag 19. oktober 2024
Tid: 11.00-15.00
Sted: Maltfabrikken, Madværkstedet, Maltvej 4-12, 8400 Ebeltoft
Entré: 450 kr
Keramikworkshop:
Dato: Lørdag 19. oktober 2024
Tid: 13.00
Sted: Snedkeriet, Maltfabrikken, Nørrebakke 1A, 8400 Ebeltoft
Entré: 500 kr
Madspildsmiddag:
Dato: Mandag 21. oktober 2024
Tid: 18.00
Sted: Brewpub, Maltfabrikken, Maltvej 12, kld., 8400 Ebeltoft
Entré: Gratis, men 5 kr. til krydderikassen